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Rezept für Joghurt und Limoncello-Lutscher

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Limoncello ist im Grunde Sonnenschein, der in eine Flasche geträufelt wird – er ist süß, hell und einer der besten nach dem Abendessen. Ich habe nicht genug, und das ändert sich mit diesem Dessert! Für dieses Eis am Stiel benötigst du nur vier Zutaten: Limoncello, Honig, vollfetten griechischen Joghurt und dünn geschnittene Zitronen.

Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Einfrieren einige Stunden. Packen Sie sie jetzt in Ihren Gefrierschrank und genießen Sie sie den ganzen Sommer lang!

Matt Armendariz


Was ist Limoncello?

Limoncello ist ein beliebter italienischer Likör, der normalerweise aus Wodka, Zitronenschale und Zucker hergestellt wird. Je nach Rezept kann es süß oder herb sein. Er wird normalerweise gekühlt als Digestif serviert, eignet sich aber auch hervorragend, wenn er mit Sprudelwasser gemischt oder in einem Cocktail geschüttelt wird. Die Herstellung von hausgemachtem Limoncello dauert normalerweise etwa einen Monat, aber Sie können ihn auch in einem Spirituosengeschäft kaufen.

Matt Armendariz


Welche Art von Eis am Stiel-Formen sollten Sie verwenden?

Jede Eis-am-Stiel-Form aus Kunststoff oder Silikon funktioniert, aber Simply Recipes empfiehlt die Zoku Classic Pop-Form wegen des aufschnappbaren Deckels und der stabilen Basis. Wenn Sie keine Eiswürfelformen haben, können Sie einfach diese kleinen Dixie-Pappbecher und Bastelstäbchen verwenden. Sie wären süß wie ein kreisförmiger Pop!

Wie man dieses Rezept kinderfreundlich macht

Für ein kinderfreundliches Eis am Stiel kannst du den Limoncello durch Limonade oder sogar Zitronensaft ersetzen.

Matt Armendariz


Noch mehr Sommersüßigkeiten!

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