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Feine britische Küche zum Platin-Jubiläum der Queen | Charakteristisch

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Es ist das Platin-Jubiläum der Königin im Juni – was für eine großartige Ausrede zum Feiern!

Wir haben eine Auswahl an wunderschönen britischen Gerichten, die jedes Picknick oder jede Straßenparty in einen königlichen Anlass verwandeln. Von Marmeladenpasteten bis hin zu Miniatur-Yorkshire-Puds feiert dieses Fest wirklich das Beste von Großbritannien.

Archies Royal Roll

Wo

Royal Charlotte Zitronenkuchen

Jede Party braucht ein Herzstück, und diese beiden Kuchen sind etwas ganz Besonderes. Ein Zitronenkuchen ist ein Klassiker, den jeder lieben wird, aber dieses Rezept geht noch einen Schritt weiter vier Schichten und federleichtem Frischkäse-Zuckerguss. Oder, wenn Sie besonders schick sein möchten, probieren Sie Archie’s Royal Roulade – es ist mit frischen Erdbeeren und Sahne beladen und ein absoluter Genuss.

Charmante Eccles-Kuchen

Diese Eccles-Kuchen sind perfekte kleine Päckchen getrockneter Früchte mit Zitrus- und Lorbeerblättern, eingewickelt in einen flockigen Blätterteig. Sie können für diese absolut Ihren eigenen Teig von Grund auf neu zubereiten, aber wenn Sie unter Zeitdruck stehen, wird ein im Laden gekaufter butterartiger Blätterteig genauso gut sein.

Epischer Brathähnchensalat

Das Brathähnchen und alle Beilagen sind wirklich der Höhepunkt Britische Küche. Aber für eine Party oder ein Picknick funktioniert dieser Brathähnchensalat mit knusprigen goldenen Croutons, grünen Bohnen und süßen Kirschtomaten so gut. Stellen Sie einen großen Teller davon in die Mitte des Tisches (oder der Picknickmatte) und lassen Sie jeden sich selbst bedienen.

Regenbogen-Marmeladen-Törtchen

Marmeladenkuchen sind bescheiden, billig zuzubereiten und so hübsch. Dies ist ein tolles Rezept, um es mit den Kindern zu machen. Es ist lustig, wie ein einfaches Gebäck mit einem Tropfen Marmelade zu etwas so Aufregendem werden kann, mit zähen Stücken, sprudelnden Stücken, knusprigen Stücken und marmeladigen Geleestücken!

Kleine Yorkshire-Puds

Diese knusprigen Yorkshire Puds werden mit einer cremigen Räucherforellenpastete serviert. Sie können den cremigen Räucherfisch in eine große Servierschüssel geben, wenn Sie möchten, aber er scheint süß genug, um ein paar einzelne Portionen in kleinen Teetassen zuzubereiten. Etwa im Mai und Juni werden Sie beginnen, Schnittlauch in Blüte zu sehen, und diese eignen sich wunderbar zum Dekorieren der Oberseite von Topffischen, wenn Sie beeindrucken möchten. Es ist sehr schnell, also treffen Sie es genau in der Mitte des Tisches, damit sich jeder selbst bedienen kann. Ihre Gäste werden dafür kämpfen, versprochen.

Krümelige Scones

Wenn Sie lecker machen wollen Britische Küche, dann probieren Sie diese krümeligen Scones – sie sind so einfach, dass sogar ein Fünfjähriger sie machen könnte. Denken Sie daran, je weniger Sie den Teig berühren, desto kürzer und krümeliger werden Ihre Scones. Mach dich bereit zum Kochen!

Wasserkocher Popcorn

Es schmeckt wie Topfbutter auf Toast. Wenn Sie Ihr Marmite normalerweise dick auftragen, nehmen Sie die vollen zwei Teelöffel – oder sogar mehr, wenn Sie ein echter Teufel sind.

Toast mit geräuchertem Lachs

Wo

Hausgemachter Gravadlax aus getrockneter Rübe

Es ist fast so einfach, diese köstlichen Räucherlachs-Toasties für 20 Personen zuzubereiten wie für zwei. Der Biss von Radieschen und der Duft von Dill machen einen schnellen Snack zu etwas ganz Besonderem. Wenn Sie es auf die nächste Stufe bringen möchten, lassen Sie den im Laden gekauften Räucherlachs weg und stellen Sie Ihren eigenen Rüben-Gravadlax her. Epos!

Pastete aus geräucherter Makrele

Diese Makrelenpastete ist wirklich einfach zuzubereiten und unglaublich genussvoller – stapeln Sie den Toast hoch!

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