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Entdecken Sie köstliche Sommerspeiseangebote im Iris Dubai

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Inspiriert von tropischen und erdigen Zutaten aus dem Mittelmeerraum, Japan und Südamerika, präsentiert Iris Dubais Chefkoch Mostafa Chhoury hat ein exquisites Sommermenü kreiert, das Sie immer wieder zurückkommen lässt…

Iris bietet eine moderne Lounge-Umgebung, die die Stadt mit einer raffinierten, organischen und freigeistigen Atmosphäre erfüllt.

Berühmte Gerichte sind gegrillter Oktopus mit Paprikamousse, gegrillter Lachs mit Sesamkruste, Passionsfruchtsoße und cremigen Kartoffeln, Carpaccio vom Angus-Rind mit Trüffeln, wildem Rucola und Parmesan auf einem traditionellen süditalienischen Fladenbrot, Thunfisch-Ceviche mit Sambal Oelek, Zitronensaft und Wassermelone und angebratenes Angus-Rindfleisch, mariniert in Teriyaki, garniert mit frischen Zitronenschnitzen.

Die Auswahl des Küchenchefs umfasst köstliche Gerichte wie Wagyu-Rinderfilet in Katsu-Sauce in japanischem Milchbrot und die königliche Hummerrolle mit frischem Hummerfleisch gemischt und mit Kaviar belegt.

Aufgrund der Beliebtheit der Kreationen von Chefkoch Mostafa wurde jeden Mittwochabend ab 20:00 Uhr eine spezielle Sushi-Nacht „Taste of Iris: Unlimited Sushi Night“ eingeführt. Neben scharfem Thunfisch, Iris-Spezial, Garnelen-Tempura und vegetarischen Uramaki-Rollen können die Kunden Edamame-, Krabben- und knusprige Lachssalate sowie Lachs- und Thunfisch-Sashimi genießen. Pakete beginnen bei AED 220.

Darüber hinaus bietet das Iris Dubai einen beliebten Samstagsbrunch mit einer Auswahl an typischen Gerichten und Vorspeisen, darunter Spinat-Ricotta-Ravioli und gegrilltes Rinderfilet. Die Iris Happy Hour bietet von Sonntag bis Donnerstag von 19:00 bis 21:00 Uhr ermäßigte Getränke ab 25 AED. Freitags umfasst das neue Iris Sunsets eine Auswahl an Tapas sowie zwei Stunden frei fließende Iris Sunset-Mixe für 250 AED.

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